Menu
English below
Disponible
de 11h à 23h
Entrées
Non disponibles entre 15h et 17h
Soupe du jour — 9
Tartare de bœuf — 27
Vinaigrette au bœuf, foccacia
Fleur de courgette frite — 25
Fromage de chèvre, miel épicé
Ballotine de flétan — 27
Beurre blanc aux herbes, asperge blanche, rhubarbe
Plats
Disponibles de 11h à 15h
Sandwich du jour — 19
Pain markouk, merguez, halloumi, baba ganoush, taboulé
Pâte du jour — 28
Mafaldine, homard, bisque, huile de corail
Pizzas
En tout temps
Margherita rouge — 18
Sauce tomate, bocconcini, parmesan, basilic
Margherita blanche — 21
Tomates confites, mozzarella de bufflonne, parmesan, origan, basilic
Cresson — 22
Tomate, avocat, crème sure aux oignons verts, feta, vinaigrette au jalapeño
Calmar — 25
Fenouil, beurre safrané, ail confit, féta, tomate séchée
Poulet grillé — 23
Gorgonzola, huile à l'ail rôti, sucrine, ranch
Porc braisé à la jerk — 24
Sauce au jalapeño, cheddar, oignon rouge mariné, anana, habanero, coriandre
Asperge — 25
Pesto de basilic, ricotta, fromage de chèvre, roquette
Salades
En tout temps
$8 (petite)
/
$13 (grande)
Verte
$8 (petite)
/
$13 (grande)
$16 (petite)
/
$21 (grande)
Patate douce
Bok choy, daikon, concombre, nori, oeuf mariné, mayo miso
$16 (petite)
/
$21 (grande)
$19 (petite)
/
$24 (grande)
Tomate ancestrale
Sikil pak, coriandre, vinaigrette au chipotle, crème fraîche
$19 (petite)
/
$24 (grande)
$20 (petite)
/
$25 (grande)
Asperge
Ajo blanco, amande, basilic, vinaigrette aux anchois
$20 (petite)
/
$25 (grande)
$14 (petite)
/
$19 (grande)
Concombre
Radis, labneh, vinaigrette au cumin, pacane, date
$14 (petite)
/
$19 (grande)
Desserts
Dessert du jour — 12
Biscuit — 4
(Nos desserts sont confectionnés chaque jour en quantité limitée. Merci de vous informer auprès d'un membre du personnel de la disponibilité de votre choix.)
Available
from 11am to 11pm
Appetizers
Not available between 3pm and 5pm
Soup of the day — 9
Beef tartare — 27
Beef vinaigrette, foccacia
Fried zucchini flower — 25
Goat cheese, spicy honey
Halibut ballotine — 27
Herb beurre blanc, white asparagus, rhubarbe
Mains
Available only before 3pm
Sandwich of the day — 19
Markouk bread, merguez, halloumi, baba ganoush, tabbouleh
Pasta — 28
Mafaldine, lobster, bisque, lobster coral oil
Pizzas
All day
Red Margherita — 18
Tomato sauce, bocconcini, parmesan, basil
White margherita — 21
Confit tomatoes, buffalo mozzarella, parmesan, oregano, basil
Watercress — 22
Tomato, avocado, green onion sour cream, feta, jalapeño vinaigrette
Calamari — 25
Fennel, saffron butter, confit garlic, feta, sundried tomato
Grilled chicken — 23
Gorgonzola, roasted garlic oil, sucrine, ranch
Jerk braised pork — 24
Jalapeño sauce, cheddar, marinated red onion, pineapple, habanero, coriander
Asparagus — 25
Basil pesto, ricotta, goat cheese, arugula
Salads
All day
$8 (small)
/
$13 (grande)
Green
$8 (small)
/
$13 (grande)
$16 (small)
/
$21 (large)
Sweet potato
Bok choy, daikon, cucumber, nori, marinated egg, miso mayo
$16 (small)
/
$21 (large)
$19 (small)
/
$24 (large)
Heirloom tomato
Sikil pak, coriander, chipotle vinaigrette, crème fraîche
$19 (small)
/
$24 (large)
$20 (small)
/
$25 (large)
Asparagus
Ajo blanco, almond, basil, anchovy vinaigrette
$20 (small)
/
$25 (large)
$14 (small)
/
$19 (large)
Cucumber
Radish, labneh, cumin vinaigrette, pecan, date
$14 (small)
/
$19 (large)
Desserts
Dessert of the day — 12
Cookie — 4
Pastries — 4/4.5
(We make our desserts everyday, there are limited quantities. Please inquire with one of our wait staff of our availabilities.)
English below
Brunch (de 10h à 15h le samedi et le dimanche)
Shakshuka au lapin — 26
Oeuf, feta, sucrine, fenouil, baguette
Fleur de courgette frite — 24
Mousseline de saumon, fromage à la crème, ricotta
Gaufre brioché — 19
Yogourt glacé au miel, rhubarbe, amande
Oeufs pochés — 25
Pomme de terre, hollandaise à la beurre noisette, asperge, petit pois, vinaigrette à l'estragon
Guédille au homard - 29
Aïoli au poblano grillé, beurre à l'ail, carotte, coriandre, jalapeño mariné
Quiche à la morille et Louis d'Or — 21
Champignon de Paris, épinard, tête de violon
Cocktail spécial Brunch
Mimosa — 12
Hugo Spritz — 13
St-Germain, bulles, menthe
Pizzas
Margherita rouge — 18
Sauce tomate, bocconcini, parmesan, basilic
Margherita blanche — 21
Tomates confites, mozzarella de bufflonne, parmesan, origan, basilic
Cresson — 22
Tomate, avocat, crème sure aux oignons verts, feta, vinaigrette au jalapeño
Pizza déjeuner — 23
Poulet grillé, mozzarella, salsa au poivron, coriandre, avocat, oeuf au plat
Salades
$8 (petite)
/
$13 (grande)
Verte
$8 (petite)
/
$13 (grande)
$17 (petite)
/
$22 (grande)
Chou
Carotte, végé-pâté, ranch au cornichon, graine de tournesol, aneth
$17 (petite)
/
$22 (grande)
$19 (petite)
/
$25 (grande)
Asperge
Ajo blanco, amande, basilic, vinaigrette aux anchois
$19 (petite)
/
$25 (grande)
Desserts
Dessert du jour — 12
Biscuit — 4
(Nos desserts sont confectionnés chaque jour en quantité limitée. Merci de vous informer auprès d'un membre du personnel de la disponibilité de votre choix.)
Brunch (from 10am to 3pm saturday and sunday)
Rabbit shakshuka — 26
Egg, feta, sucrine, fennel, baguette
Fried zucchini flower — 24
Salmon mousseline, cream cheese, ricotta
Brioche waffle — 19
Honey frozen yogurt, rhubarbe, almond
Poached eggs — 25
Potato, browned butter, asparagus, green pea, tarragon vinaigrette
Lobster roll - 29
Grilled poblano aïoli, garlic butter, carrot, coriander, marinated jalapeno
Morel and Louis d'Or quiche — 21
Button mushroom, spinach
Special Brunch Cocktail
Mimosa — 12
Hugo Spritz — 13
St-Germain, sparkling wine, mint
Pizzas
Red Margherita — 18
Tomato sauce, bocconcini, parmesan, basil
White margherita — 21
Confit tomatoes, buffalo mozzarella, parmesan, oregano, basil
Watercress — 22
Tomato, avocado, green onion sour cream, feta, jalapeño vinaigrette
Breakfast pizza — 23
Grilled chicken, mozzarella, bell pepper salsa, coriander, avocado, fried egg
Salads
$8 (small)
/
$13 (grande)
Green
$8 (small)
/
$13 (grande)
$17 (small)
/
$22 (large)
Cabbage
Carrot, vege pate, pickle ranch, sunflower seed, dill
$17 (small)
/
$22 (large)
$19 (small)
/
$25 (large)
Asparagus
Ajo blanco, almond, basil, anchovy vinaigrette
$19 (small)
/
$25 (large)
Desserts
Dessert of the day — 12
Cookie — 4
(We make our desserts everyday, there are limited quantities. Please inquire with one of our wait staff of our availabilities.)