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English below
Disponible
de 11h à 23h
Entrées
Non disponibles entre 15h et 17h
Soupe du jour — 9
Tartare de bœuf — 25
Vinaigrette au bœuf, focaccia
Quesadilla — 24
Crème sure au maïs, shishito, purée de coriandre
Thon rouge — 27
Chou rave, tomate ancestrale, vinaigrette à l'aneth
Plats
Disponibles de 11h à 15h
Sandwich du jour — 19
Pain markouk, merguez, halloumi, baba ganoush, taboulé
Pâte du jour — 25
Pappardelle, palourde, bouillon de maïs, huile à l'estragon
Pizzas
En tout temps
Margherita rouge — 18
Sauce tomate, bocconcini, parmesan, basilic
Margherita blanche — 21
Tomates confites, mozzarella de bufflonne, parmesan, origan, basilic
Cresson — 22
Tomate, avocat, crème sure aux oignons verts, feta, vinaigrette au jalapeño
Anchois — 24
Sauce tomate aux herbes, fenouil confit, noix de pin, parmesan
Poulet grillé — 23
Gorgonzola, huile à l'ail rôti, sucrine, ranch
Bœuf braisé — 26
Sauce au maïs, cheddar, salsa grillée, haricot marinée, coriandre
Courgette — 25
Pesto de basilic, ricotta, fromage de chèvre, roquette
Salades
En tout temps
$8 (petite)
/
$13 (grande)
Verte
$8 (petite)
/
$13 (grande)
$21 (petite)
/
$26 (grande)
Esturgeon fumé
Haricot, skordalia, amande, huile à l'habanero, oeuf, vinaigrette aux olives
$21 (petite)
/
$26 (grande)
$19 (petite)
/
$24 (grande)
Tomate ancestrale
Sikil pak, coriandre, vinaigrette au chipotle, crème fraîche
$19 (petite)
/
$24 (grande)
$18 (petite)
/
$23 (grande)
Aubergine
Pomme de terre, épinard, riz, cajou, vinaigrette au curcuma
$18 (petite)
/
$23 (grande)
$14 (petite)
/
$19 (grande)
Concombre
Radis, labneh, vinaigrette au cumin, pacane, date
$14 (petite)
/
$19 (grande)
Desserts
Dessert du jour — 12
Biscuit — 4
(Nos desserts sont confectionnés chaque jour en quantité limitée. Merci de vous informer auprès d'un membre du personnel de la disponibilité de votre choix.)
Available
from 11am to 11pm
Appetizers
Not available between 3pm and 5pm
Soup of the day — 9
Beef tartare — 25
Beef vinaigrette, focaccia
Quesadilla — 24
Corn sour cream, shishito, coriander purée
Red tuna — 27
Kohlrabi, heirloom tomato, dill vinaigrette
Mains
Available only before 3pm
Sandwich of the day — 19
Markouk bread, merguez, halloumi, baba ganoush, tabbouleh
Pasta — 25
Pappardelle, clam, corn broth, tarragon oil
Pizzas
All day
Red Margherita — 18
Tomato sauce, bocconcini, parmesan, basil
White margherita — 21
Confit tomatoes, buffalo mozzarella, parmesan, oregano, basil
Watercress — 22
Tomato, avocado, green onion sour cream, feta, jalapeño vinaigrette
Anchovy — 24
Herb tomato sauce, confit fennel, pine nut, parmesan
Grilled chicken — 23
Gorgonzola, roasted garlic oil, sucrine, ranch
Braised beef — 26
Corn sauce, cheddar, grilled salsa, pickled string bean, coriander
Zucchini — 25
Basil pesto, ricotta, goat cheese, arugula
Salads
All day
$8 (small)
/
$13 (grande)
Green
$8 (small)
/
$13 (grande)
$21 (small)
/
$26 (large)
Smoked sturgeon
String bean, skordalia, almond, habanero oil, egg, olive vinaigrette
$21 (small)
/
$26 (large)
$19 (small)
/
$24 (large)
Heirloom tomato
Sikil pak, coriander, chipotle vinaigrette, crème fraîche
$19 (small)
/
$24 (large)
$18 (small)
/
$23 (large)
Eggplant
Potato, spinach, rice, cashew, curcuma vinaigrette
$18 (small)
/
$23 (large)
$14 (small)
/
$19 (large)
Cucumber
Radish, labneh, cumin vinaigrette, pecan, date
$14 (small)
/
$19 (large)
Desserts
Dessert of the day — 12
Cookie — 4
Pastries — 4/4.5
(We make our desserts everyday, there are limited quantities. Please inquire with one of our wait staff of our availabilities.)
English below
Brunch (de 10h à 15h le samedi et le dimanche)
Poulet frit — 25
Gaufre, sauce au miel et à l'ail rôti, haricot, petit pois
Fleur de courgette frite — 24
Mousseline de saumon, fromage à la crème, ricotta
Pancake — 19
Crème glacée aux croissants, coulis de fraise
Oeufs pochés — 25
sauce mornay, aubergine frite, confiture de tomate, roquette
Cubano - 19
Pain panini, mayo à la moutarde, porc effiloché, fromage suisse, cornichon, beurre à l'ail
Sope — 21
Purée de haricot, tofu à l'aguachile, avocat, coriandre, œuf mollet
Cocktail spécial Brunch
Mimosa — 12
Hugo Spritz — 13
St-Germain, bulles, menthe
Pizzas
Margherita rouge — 18
Sauce tomate, bocconcini, parmesan, basilic
Margherita blanche — 21
Tomates confites, mozzarella de bufflonne, parmesan, origan, basilic
Cresson — 22
Tomate, avocat, crème sure aux oignons verts, feta, vinaigrette au jalapeño
Pizza déjeuner — 23
Purée de maïs, bacon, haricot et shishito mariné, mozzarella, feta, oeuf au plat
Salades
$8 (petite)
/
$13 (grande)
Verte
$8 (petite)
/
$13 (grande)
$19 (petite)
/
$24 (grande)
Tomate ancestrale
Sikil pak, coriandre, vinaigrette au chipotle, crème fraîche
$19 (petite)
/
$24 (grande)
$18 (petite)
/
$23 (grande)
Aubergine
Pomme de terre, épinard, riz, cajou, vinaigrette au curcuma
$18 (petite)
/
$23 (grande)
Desserts
Dessert du jour — 12
Biscuit — 4
(Nos desserts sont confectionnés chaque jour en quantité limitée. Merci de vous informer auprès d'un membre du personnel de la disponibilité de votre choix.)
Brunch (from 10am to 3pm saturday and sunday)
Fried chicken — 25
Waffle, honey and roasted garlic sauce, string bean, green pea
Fried zucchini flower — 24
Salmon mousseline, cream cheese, ricotta
Pancake — 19
Croissant flavored ice cream, strawberry coulis
Poached eggs — 25
Mornay sauce, fried eggplant, tomato jam, roquette
Cubano - 19
Panini bread, pulled pork, mustard mayo, swiss cheese, pickle, garlic butter
Sope — 21
Bean purée, tofu aguachile, avocado, coriandre, soft-boiled egg
Special Brunch Cocktail
Mimosa — 12
Hugo Spritz — 13
St-Germain, sparkling wine, mint
Pizzas
Red Margherita — 18
Tomato sauce, bocconcini, parmesan, basil
White margherita — 21
Confit tomatoes, buffalo mozzarella, parmesan, oregano, basil
Watercress — 22
Tomato, avocado, green onion sour cream, feta, jalapeño vinaigrette
Breakfast pizza — 23
Corn purée, bacon, pickled shishito and string bean, mozzarella, feta, fried egg
Salads
$8 (small)
/
$13 (grande)
Green
$8 (small)
/
$13 (grande)
$19 (small)
/
$24 (large)
Heirloom tomato
Sikil pak, coriander, chipotle vinaigrette, crème fraîche
$19 (small)
/
$24 (large)
$18 (small)
/
$23 (large)
Eggplant
Potato, spinach, rice, cashew, curcuma vinaigrette
$18 (small)
/
$23 (large)
Desserts
Dessert of the day — 12
Cookie — 4
(We make our desserts everyday, there are limited quantities. Please inquire with one of our wait staff of our availabilities.)